Ini Dia Manfaat Kelapa Sawit Yang Sudah Diolah Menjadi Minyak

Kelapa sawit memang memiliki banyak sekali manfaatnya, dari masih berbentuk buah hingga sudah diolah. Kelapa sawit, atau yang dalam bahasa latin dikenal dengan nama Elaeis merupakan salah satu jenis komoditi yang paling banyak diminati oleh usaha perkebunan, tidak hanya di Indonesia, namun juga di dunia. 

Hal ini ditunjukkan dengan adanya tren pembukaan lahan yang ditujukan sebagai perkebunan kelapa sawit. Tapi yang sayangnya hal ini lebih banyak merugikan alam, karena mengorbankan hutan-hutan yang sangat bermanfaat. 

Namun demikian, terlepas dari kondisi perkebunan kelapa sawit yang semakin marak dan tak jarang merusak hutan, kelapa sawit merupakan salah satu komoditas yang penting untuk membangun perekonomian, karena memiliki harga jual yang menarik dan cukup menguntungkan bagi pengusaha, dan bagi negara juga tentunya.

Di Indonesia sendiri, yang merupakan salah satu negara penghasil komoditas kelapa sawit yang besar, banyak tumbuh pada daerah Sumatra, Jawa, Kalimantan dan juga Sulawesi. Nah kali ini kita akan bahas tentang manfaat dari minyak kelapa sawit. Simak penjelasannya berikut ini!

Apa Itu Kelapa Sawit?

Kelapa sawit adalah tumbuhan yang biasa kita temukan di dalam industri perkebunan yang berguna sebagai penghasil minyak masak, minyak industri, maupun bahan bakar. Pohon Kelapa Sawit terdiri dari dua spesies yaitu elaeis guineensis dan elaeis oleifera yang digunakan untuk pertanian komersial dalam pengeluaran minyak kelapa sawit. 

Pohon Kelapa Sawit elaeis guineensis, berasal dari Afrika barat di antara Angola dan Gambia, pohon kelapa sawit elaeis oleifera, berasal dari Amerika tengah dan Amerika selatan. Nah berikut ini adalah beberapa manfaat dari kelapa sawit.

Sebagai Campuran Bahan Bakar Biodiesel

Diesel merupakan salah satu jenis mesin yang memiliki keunggulan, terutama untuk kendaraan niaga dan pertambangan, yang membutuhkan tenaga dalam jumlah torsi yang besar untuk mengangkut hasil kebun, tambang dan juga pendistribusian komoditas antar daerah. 

Selain itu, diesel juga sering dimanfaatkan sebagai pembangkit listrik. Bahan bakar utama dari diesel dapat diperoleh dengan menggunakan campuran dari minyak kelapas sawit, yang dinilai ramah lingkungan, dibandingkan bahan bakar diesel biasa.

Sebagai Minyak Goreng Dan Berbagai Minyak Lainnya

Manfaat kelapa sawit yang pertama adalah sebagai bahan baku pembuatan minyak goreng. Minyak goreng yang saat ini beredar di pasaran merupakan jenis minyak goreng yang berasal dari hasil olahan kelapa sawit. 

Tidak dapat dipungkiri memang, minyak goreng merupakan salah satu dari sembilan bahan pokok yang paling banyak digunakan oleh berbagai kalangan, baik itu kalangan rumah tangga, restoran, dan juga berbagai industri makanan, seperti pembuatan keripik. 

Jika kita mengonsumsi makanan yang digoreng menggunakan minyak dari kelapa sawit maka kita bisa merasakan khasiat dari minyak tersebut, nah berikut adalah beberapa khasiat dari minyak kelapa sawit.

Menjaga Kesehatan Mata

Selain bisa menambah energi, minyak kelapa sawit juga mampu menjaga kesehatan mata loh. Kok bisa? Nah, hal ini disebabkan karena beta karoten dalam minyak kelapa sawit. 

Beta karoten di dalam minyak kelapa sawit akan berperan sebagai antioksidan, sehingga akan membantu mencegah masuknya radikal bebas. Maka kerusakan sel-sel tubuh, termasuk sel yang ada di dalam mata dapat diatasi. Penyakit katarak juga bisa pulih dengan konsumsi minyak kelapa sawit ini.

Mengurangi Risiko Penyakit Kronis

Untuk kamu yang sekiranya sudah tau memiliki penyakit yang ada di dalam tubuh, kamu juga bisa menggunakan minyak kelapa sawit untuk mengurangi risiko penyakit kronis. 

Kok bisa? Nah ternyata di dalam minyak kelapa sawit terdapat kandungan vitamin E (tokoferol dan tokotrienol). Vitamin E ini termasuk sejenis dengan vitamin A. Sama-sama zat antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis.

Sedangkan tokoferol berperan cegah mutasi sel yang akan menjadi sel kanker. Kandungan antioksidan dalam tokoferol cukup tinggi. Tidak heran tokoferol mampu menghambat kerusakan sel.

Menurut penelitian dari National Institutes of Health (NIH), tokotrienol mampu melindungi saraf pada otak. Jadi, sangat mampu mengurangi risiko penyakit stroke. Selain itu, tokotrienol mampu memperlancar aliran darah dalam otak. Sehingga penyakit Alzheimer dan demensia (kepikunan) bisa dihindarkan. 

Mendukung Kehamilan Sehat

Nah seperti yang sudah dijelaskan tadi bahwa minyak kelapa sawit memiliki berbagai jenis kandungan vitamin, beberapa vitamin seperti vitamin A (terutama beta karoten), D, E, dan K yang berada di dalam minyak kelapa sawit inilah yang mampu mengatasi kekurangan vitamin pada ibu hamil. 

Membuat kesehatan janin bayi lebih terjaga. Hal ini disebabkan kekurangan vitamin rentan terjadi pada ibu hamil. Namun, secara alami minyak kelapa sawit mampu mempertahankan vitamin dalam tubuh dengan baik.

Meningkatkan Imunitas Tubuh

Memiliki daya tahan tubuh baik pasti kebal dari berbagai penyakit. Beruntung minyak kelapa sawit mampu tingkatkan daya tahan tubuh. Hal ini disebabkan karena kandungan vitamin A, D, dan E. Vitamin ini sangat berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh manusia.

 Itulah Manfaat Kelapa Sawit Yang Diolah Menjadi Minyak

Nah itulah tadi penjelasan tentang manfaat kelapa sawit yang sudah diolah menjadi minyak, mungkin beberapa dari kalian baru mengetahui manfaat dari kelapa sawit tersebut. Semoga penjelasan diatas bisa menambah wawasan kamu dan semoga bermanfaat.